Kulajda po asijsku s Hericiem

Recept pro 4 osoby

Postup přípravy:

potřebné množství Hericia namočte přes noc do mléka
brambory a vymačkané Hericium nakrájejte na kostičky, a společně vařte v 1l osolené vody dokud nejsou brambory měkké
mezitím si na pánvičce rozehřejte máslo a zpěňte na něm najemno nakrájenou cibulku
zapražte moukou a udělejte světlou jíšku
když brambory změknou, zahustěte polévku jíškou
přidejte zakysanou smetanu a krátce povařte
polévku dochuťte solí, octem a přidejte kopr
servírujte se zastřeným vejcem

Připravily pro Vás MycoMedica kuchaři Míša Kholová a Jan Průša.

Kde můžete koupit naše výrobky