Mycomedica hory
Informační lišta
SOUTĚŽ: Vyhrajte s MycoMedicou 100.000 Kč nebo tři víkendové pobyty! Pro více informací KLIKNĚTE ZDE.
0 Kč
EnglishSlovenčinaPolski
Přihlášení
Medicinální houby
Tinktury
Vitální kosmetika
Zpět na recepty

Japonský dýňový krém s Shiitake

Japonský dýňový krém
 
 
Recept pro 4 osoby
  • 10g sušené Shiitake
  • 1 hokaido dýně
  • 2 šalotky
  • pancetta (nebo slanina)
  • 4 větší brambory
  • 1l zeleninového vývaru
  • chilli paprička
  • olivový olej
  • máslo
  • sušený rozmarýn
  • sůl
  • pepř
  • koriandr
Postup přípravy:
  1. potřebné množství Shiitake namočte přes noc do vody
  2. dýni oloupejte a zbavte jadřince a nakrájejte na větší kostky
  3. dýni vložte do pekáčku s olivovým olejem, solí a pepřem
  4. pečte na 200°C cca 30 min
  5. upečenou dýni přepasírujte přes jemné sítko
  6. v hrnci zpěňte šalotku na olivovém oleji
  7. přidejte slaninu a krátce ji orestujte
  8. přidejte brambory nakrájené na kostky a zalijte vývarem
  9. přidejte propasírované dýňové pyré, chilli, sůl, pepř
  10. přiveďte k varu a vařte dokud brambory nezměknou
  11. na pánvičce rozpusťte máslo a orestujte Shiitake nakrájenou na plátky
  12. dochuťte Shiitake solí, pepřem a rozmarýnem
  13. krém podávejte posypaný orestovanými plátky Shiitake a koriandrem
Připravily pro Vás MycoMedica kuchaři Míša Kholová a Jan Průša.

Kde můžete koupit naše výrobky

Mapa distributorů

Rozsáhlá síť distributorů po celé ČR

Jednoduše si vyhledejte nejbližšího prodejce, distributora, nebo lékárnu s našimi produkty.
Zobrazit nejbližší distributory

Objevte sílu čínských bylin

Objevte sílu čínských bylin

Tradiční a roky prověřené receptury ve formě tinktur

Přejít na YaoMedica

Objevte sílu přírodní kosmetiky

Objevte sílu přírodní kosmetiky

Pečující kosmetika
pro přirozenou krásu

Přejít na CareMedica
Objevte sílu čínských bylin
Velká vánoční soutěžProduktyHoubářPoradnaVideaProč naše houbyČlánkyDistributořiPodporujemeRychlá objednávkaSurovinaReceptyKontakty
MycoMedica
vanocni-soutez