Nudle s Shiitake, pancettou a římským salátem

Nudle s Shiitake

Recept pro 4 osoby

10g sušené Shiitake
250g těstovin
olivový olej
1 větší šalotka
100g pancetty
1 dcl bílého vína
1dcl smetany na šlehání
100g parmazán
sůl
pepř

Postup přípravy:

potřebné množství Shiitake namočte přes noc do vody
těstoviny uvařte dle návodu na obalu v osolené vodě
na olivovém oleji zpěňte na jemně nakrájenou šalotku, přidejte nakrájenou shiitake a pacettu a orestujte
zalejte bílým vínem a nechte odpařit alkohol
přidejte na proužky nakrájený římský salát, zalijte smetanou a nechte chvíli prohřát
osolte, opepřete
podávejte posypané parmazánem

Připravily pro Vás MycoMedica kuchaři Míša Kholová a Jan Průša.

Kde můžete koupit naše výrobky

Mapa distributorů

Rozsáhlá síť distributorů po celé ČR

Jednoduše si vyhledejte nejbližšího prodejce, distributora, nebo lékárnu s našimi produkty.

Zobrazit nejbližší distributory

+420 739 454 915

info@MycoMedica.cz