Menu
Přihlášení
0 Kč
CZ
English
Slovenčina
Polski
CZ
English
Slovenčina
Polski
Přihlášení
x
Produkty
Houbář
Poradna
Videa
Proč naše houby
Články
Distributoři
Podporujeme
Rychlá objednávka
Surovina
Recepty
Kontakty
Zpět na recepty
Císařovi houbové placičky s bramborovou kaší
Recept pro 4 osoby
Karbanátky:
25g sušeného Agaricu
25g sušené Shiitake
4 polévkové lžíce ovesných vloček (lze nahradit jednou žemlí pokrájenou na kostičky a namočenou v mléce)
1 vejce
1 malá cibule
2-3 stroužky česneku
majoránka
sůl
pepř
2 lžíce strouhanky
olivový olej
Bramborová kaše:
5 středně velkých brambor (varný typ C)
80g másla
100ml šlehačky
1 středně velká cibule
sůl
Postup přípravy:
potřebné množství hub namočte přes noc do mléka
vymačkané houby posekejte nahrubo v mixéru
přidejte vymačkané ovesné vločky (nebo žemli), vejce, najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř a strouhanku
promíchejte, v dlani tvořte kuličky, které zploštíte na placičky
smažte na oleji cca 5 min po každé straně
oloupané brambory nakrájejte na čtvrtky a uvařte je v osolené vodě (cca 20 min)
uvařené brambory slijte a rozšťouchejte v hrnci nebo rendlíku anebo je prožeňte lisem na brambory
po kouscích zapracujte máslo a přilívejte lehce ohřátou šlehačku, kaši metlou vyšlehejte dohladka
jemně nasekanou cibulku osmažte na másle a použijte jako ozdobu na kaši
Připravily pro Vás MycoMedica kuchaři Míša Kholová a Jan Průša.
Kde můžete koupit naše výrobky
Rozsáhlá síť distributorů po celé ČR
Jednoduše si vyhledejte nejbližšího prodejce, distributora, nebo lékárnu s našimi produkty.
Zobrazit nejbližší distributory
Poznejte sílu čínských bylin
Tradiční a roky prověřené receptury ve formě tinktur
Přejít na YaoMedica
+420 739 454 915
info@MycoMedica.cz
Produkty
Houbář
Poradna
Videa
Proč naše houby
Články
Distributoři
Podporujeme
Rychlá objednávka
Surovina
Recepty
Kontakty