Stravování u vlhkého horka (Shi Re)

Popis obrazu

Vlhké horko je kombinací vlhka a horka. Vlhko je ve většině případů generováno oslabenou funkcí Sleziny, která špatně transformuje potravu a vytváří patologické vlhko. Horko může vznikat příjmem „ohnivých“ potravin (ostré, pikantní, smažené, tučné, alkohol apod.) nebo se generuje z nadměrných či potlačovaných emocí a stresů. Pokud se tyto dvě složky spojí, vytvoří tzv. vlhké horko, které můžeme přirovnat k lepidlu, které zalepí tkáně. Je to podobné pojmu západní medicíny chronický zánět.

Dermatitis,,Eczema,,Allergy,,Psoriasis,Concept.,Annoyed,Young,Indian,Woman,Scratching

Příznaky obrazu vlhkého horka

Vlhké horko v játrech a žlučníku:

Pocity tlaku a pálení v podžebří
Žlutý tučný povlak na kořeni jazyka
Podrážděnost a vznětlivost
Hořko v ústech
Mokvavé záněty kůže
Nevolnost
Zarudnutí a otoky v oblasti genitálií a třísel
Záněty spojivek
Zapáchající pocení
Žloutenka
Přenos k Močovému měchýři a Ledvinám

Napadení povrchu těla:

Tupý a tíživý pocit v hlavě
Pocit horkého těla bez přítomnosti pocení
Únava v končetinách až bolest svalstva
Oslabená imunita (Wei Qi)

Napadení pokožky a svalstva:

Ekzémy a vyrážky se žlutou tekutinou
Zanícené vřídky mezi prsty
Svědění (pokud je přítomen vítr)

Napadení kloubů:

Bolestivé fixní otoky kloubů
Mravenčení
Nedostatek krve v Játrech
Vnitřní vítr z nezvládnutých emocí
Snadný vpád vnějšího vítr díky oslabené imunitě (Wei Qi)

Napadení sleziny a žaludku:

Pocit tlaku na hrudi a v žaludku
Lepivý pocit v ústech
Pocit rozlámaného, unaveného a těžkého těla
Kašovitá páchnoucí stolice
Nevolnost
Zapáchající pocení
Žlutá moč
Svědění či pálení konečníku
Svědivé pálivé výtoky

Zásady stravování u vlhkého horka

Zásady stravování se příliš neliší od těch platných pro jídelníčky zaměřené na odstranění horka a vysušení vlhkosti. Podíly složek potravy jsou podobné, pouze s mírně nižším zastoupením sacharidů (20-30 %) a více luštěninových a sójových bílkovin namísto živočišných. Zda jsou vhodné syrové potraviny, závisí na stupni přítomné vlhkosti. Je třeba experimentovat s různými poměry syrových, vařených a na sacharidy bohatých potravin.

Obecné zásady

Jezte méně a preferujte lehká, jednoduchá jídla
Některé syrové potraviny a šťávy mohou být vhodné
Dostatek lehce povařené listové zeleniny
Způsob přípravy: rychlá úprava na pánvi, dušení, blanšírování, dlouhé vaření

Broccoli,Is,Blanched,In,Boiling,Water,In,A,Stainless,Steel

Doporučené potraviny

Obecně prospěšné: jáhly, pšenice, ječmen, fazole adzuki, celer, mrkev, špenát, mangold, lilek, čínské zelí, rajčata, brokolice, hrášek, květák, chřest, citrony, brusinky, řeřicha, rukola, hlávkový salát, ředkvičky, daikon, luštěniny, klíčky mungo fazolí a vojtěšky, tofu, tempeh, zelený a černý čaj, voda
Pro vlhké horko v Játrech a ˇlučníku: fazole mungo, klíčky mungo fazolí a vojtěšky, celer, mořské řasy, hlávkový salát, tofu, listová zelenina, houby shiitake, mátový čaj, chryzantémový čaj, pampeliškový čaj
Pro vlhké horko v Močovém měchýři: fazole adzuki, fazole mungo, ječmenná voda, celer, chřest, zředěná citronová šťáva, brusinková šťáva, borůvky, meloun, pampeliškový čaj, zelený čaj

Vyhýbejte se

Alkohol, mastná a smažená jídla, tučné maso, vejce, sýr, cukr, koncentrovaná sladidla, čokoláda, fastfoodová jídla, ořechy a semínka (zejména arašídy), chilli papričky, skořice, zázvor, černý pepř, česnek, hořčice, křen, káva, ocet, krevety, nadměrné množství soli.

Klinické poznámky

Vyhýbejte se stravě, která podporuje vlhkost a horko.
Posilujte Slezinu vývary z masa, zeleniny a obilovin.
Preferujte vařenou stravu doplněnou dušenou nebo blanšírovanou zeleninou.
Nebojte se přidat lehce štiplavé koření (syrový zázvor, šafrán, tymián, rozmarýn), které pomáhá roztrhat vlhkost.
Dbejte na dostatečný pitný režim pro podporu činnosti močového měchýře.
Pro svlažení horka jsou vhodné zeleninové šťávy (nechlazené, naředěné vodou), ale nepřehánějte to, abyste nezraňovali Slezinu.

Recept

Slzovka obecná (Hatomugi, Yi Yi Ren)

Slzovka obecná je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě s detoxikačními a diuretickými účinky. Pomáhá při otocích, průjmech, poruchách trávení, žloutence, dysurii, tumorech, bolestech svalů a kloubů způsobených vlhkostí a větrem, zpomaluje růst rakovinových buněk a odstraňuje hlen.

Job's,Tears,Grain,Seed,In,Shape,Of,Hot,Cup