Houby a jejich léčivé účinky

Kniha předního odborníka na medicinální houby prof. Ing. Pavla Valíčka, DrSc vám představí historii, účinné látky a léčivé schopnosti více než 30 druhů hub. Věnuje se i houbám rostoucím v českém prostředí.
Obsah knížka
Houby - obálka knihy.jpg
+2
fotografií
190 Kč
190 Kč
O produktu -+
Houbář-+
Kvalita -+
Videa-+
O produktu-+

Prof. Ing. Pavel Valíček, DrSc..jpg Prof. Ing. Pavel Valíček, DrSc.

 HOUBY A JEJICH LÉČIVÉ ÚČINKY

 

 

Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska tradiční čínské medicíny. Zmíněno je také jejich využití v kuchyni a možnosti případného pěstování mimo jejich přirozený výskyt. Poslední kapitolu tvoří přehled osmi u nás většinou běžně rostoucích hub, které si zaslouží naši pozornost pro jejich léčivé účinky. Součástí publikace jsou i čtyři rejstříky, z nichž věcný rejstřík je zaměřený na využití jednotlivých hub při rozličných onemocněních.
Kniha je vázaná s barevnou obálkou, bohatě ilustrovaná a doplněna fotopřílohou. Počet stran 152.
ISBN 978-80-86231-54-9

Kvalita-+

Základy naší společnosti MycoMedica stojí na pevných pilířích, kterými jsou:

KVALITA - BEZPEČNOST - ÚČINNOST

 

 

Důraz na životní prostředí

Většina naší houbové suroviny pochází z Číny. Pro soudobou Čínu není často ekologie životního prostředí prioritou. Je proto těžké, ale zároveň nezbytné, hledat pro pěstování medicinálních hub naprosto čistou a průmyslem nedotčenou přírodu. MycoMedica používá především houby pěstované v provinciích Fujian, Anhui a Jiangxi, kde jsou oblasti civilizací prakticky nedotčené. Pesticidy, těžké kovy, mikroorganismy, plísně, radioaktivita, to jsou nebezpečí, před kterými je třeba houbovou surovinu bezpodmínečně chránit.

 

Testování v Agrolabu

Veškerá houbová surovina, kterou používáme pro výrobu našich houbových produktů, je před zpracováním testována v německé nezávislé laboratoři Agrolab na více než 500 druhů známých těžkých kovů, pesticidů a člověku nebezpečných mikroorganismů. Tyto testy jsme schopni na vyžádání předložit.

Klasické testy, které provádí německý Agrolab, jsme teď rozšířili o testování na polycyklické aromatické uhlovodíky (PAHs), které mají karcinogenní účinky, mohou ovlivnit vývoj plodu a mají spojitost i s kardiovaskulárními chorobami. Viz zde.

Finální výroba našich produktů probíhá za nejpřísnějších hygienických podmínek v České republice. Pro výrobu používáme standardy ISO 9001/2009, certifikované HACCP a systém kvality IFS.

 

Co navíc ještě MycoMedica nabízí?

K našim produktům nabízíme i bezplatné poradenství.

Při objednávce nad 2.000,-Kč je doprava zdarma.

U větších objednávek máme slevy:

  • při nákupu nad 4.000,-Kč získáváte okamžitou slevu 5% z celkového nákupu (neplatí pro velkoobchod)
  • při nákupu nad 8.000,-Kč získáváte okamžitou slevu 10% z celkového nákupu (neplatí pro velkoobchod)

 

Pravidelná školení

Školíme v mykoterapii odborníky, kteří naše houby dokáží efektivně používat ve své praxi. Pořádáme také mezinárodní semináře o medicinálních houbách, kterých se účastní přední odborníci na tuto problematiku.

 

Jak tedy vybírat opravdu kvalitní produkt z medicinálních hub?

Prášek nebo extrakt?

Pokud chceme využít co nejvíce účinných látek z hub, musíme je zpracovat tak, abychom narušili chitinový obal houbové buňky. Člověk nemá potřebné enzymy pro trávení chitinu, takže při trávení nedokáže uvolnit účinné látky z buněčné stěny houby a vyloučí je. 

 

Možnosti zpracování:

a) odvary

Ze sušených hub je možné vyrobit odvar. Na tuto tradiční metodu je však zapotřebí velkého množství hub, abychom dosáhli terapeutických účinků.

 

b) houbový prášek neboli biomasa

Sušené houby se rozemelou na velmi jemný prášek. Částečně se tím naruší částečně chitinový obal a tělo je schopné z houby vytěžit účinné látky.

 

c) extrakty

Jemnou extrakcí horkou vodou dokážeme prolomit chitinovou bariéru a vytěžit z houby maximální množství účinných látek. U většiny druhů hub je třeba na konci procesu extrakce provést ještě vysrážení etanolem (tzv. dvojitá extrakce),jelikož některé účinné látky jsou ve vodě nerozpustné.

 

Extrakce je nejoptimálnějším zpracováním hub pro lékařské účely. I proto je drtivá většina lékařských studií prováděna s extrakty, a ne s houbovým práškem.

Hlavními, ale zdaleka ne jedinými účinnými látkami medicinálních hub jsou polysacharidy (a to hlavně β-(1, 3)-D-glukany). Zatímco v sušeném prášku je cca 0,5‒3 % polysacharidů, v našich extraktech jich je 30 %.

Pádným argumentem pro houby MycoMedica je i to, že s našimi produkty pracuje celá řada lékařů a terapeutů čínské medicíny, kteří s nimi mají tu nejlepší zkušenost. Viz zde.

Produkty MycoMedica používáme sami i v naší ordinaci, takže máme každodenní zpětnou vazbu o jejích příznivých účincích.

 

Na co si dát při výběru pozor

Některé firmy používají k úpravě houbové suroviny obyčejný škrob, aby dosáhly vyššího procenta obsažených polysacharidů. Běžná laboratoř rozdíl nepozná. Nicméně tato surovina má minimální terapeutické účinky. Pokud vůbec nějaké má. Spolu s německými kolegy nově testujeme veškerou houbovou surovinu, aby obsahovala pouze vysoce kvalitní houbové polysacharidy.

Některé čínské firmy k tomu, aby dosáhly mikrobiologické čistoty extraktů, vystavují houby působení radioaktivního záření, které mikroorganismy ničí. Zdůrazňujeme, že produkty MycoMedica nejsou ozařovány v žádné fázi výroby.

 

Ověřené suroviny

Někteří čínští výrobci nerespektují tradiční postupy výroby. Například sušení hub musí probíhat pozvolna a pokud možno na slunci. I proto je pro nás důležitá spolupráce pouze s prověřenými pěstiteli a zpracovateli houbové suroviny. Ve svých produktech nepoužíváme žádnou neprověřenou surovinu.

 

Naše heslo KVALITA - BEZPEČNOST - ÚČINNOST nebereme na lehkou váhu. Díky tomu jsme se postupně stali nejvýznamnějším východoevropským výrobcem produktů z medicinálních hub.

Články a studie o medicinálních houbách

Více článků
Jak posílit imunitu dětí před vstupem do školek a škol?
Jak posílit imunitu dětí před vstupem do školek a škol?
Mezi jednu z nejčastějších otázek, které dostávám v naší poradně na konci prázdnin je, jak posílit imunitu dětí před nástupem do škol a...
Coprinus proti rakovině prsu
Coprinus proti rakovině prsu
Coprinus comatus (hnojník obecný) je běžně se vyskytující houba, v mládí má bílé chutné plodnice, které se stárnutím houby černají a již...
Konzumace hub omezuje rozvoj demence
Konzumace hub omezuje rozvoj demence
Houby, zvláště pak ty medicinální, jsou známé mnohými účinky, které podporují lidské zdraví
Reishi a ochrana buněk proti stárnutí způsobeném UV zářením
Reishi a ochrana buněk proti stárnutí způsobeném UV zářením
Reishi (Ganoderma lucidum, lesklokorka lesklá) získala své české jméno podle zbarvení plodnice
Erinacin z Hericia proti Alzheimerově nemoci
Erinacin z Hericia proti Alzheimerově nemoci
Hericium erinaceus (korálovec ježatý) je jedlá a chutná dřevokazná houba, která je v rámci tradiční čínské medicíny po tisíce let využívána...
Agaricem proti zánětu u Parkinsonovy nemoci
Agaricem proti zánětu u Parkinsonovy nemoci
Agaricus (Agaricus brasiliensis, Agaricus blazei Murill, žampión mandlový) je jedlá houba pocházející z Jižní Ameriky, kde ji od nepaměti...
Boletus proti leukémii
Boletus proti leukémii
Boletus edulis (hřib smrkový) je mezi houbaři velmi populární a vyhledávána houba. Má výrazné houbové aroma, které doplní mnoho pokrmů,...
Kyselina betulinová proti fibróze ledvin
Kyselina betulinová proti fibróze ledvin
Chaga (Inonotus obliquus, rezavec šikmý) je dřevokazná chorošovitá houba, která je známá hlavně v ruských zemích a Asii, kde je využívána...
Reishi proti TBC
Reishi proti TBC
Reishi (Ganoderma lucidum, lesklokorka lesklá) je hlavně v Asii dobře známá houba, jejíchž léčivých účinků po tisíce let využívá tradiční...
Více článků

Kde můžete koupit naše výrobky

Terapeuti a lékaři
Lékárny a prodejny zdravé výživy
Eshopy